Idam e Sebrae capacitam agricultores familiares de São Sebastião do Uatumã na fabricação de farinhas saborizadas
Com 55 participantes, curso reuniu moradores de oito localidades do município
Comunitários de São Sebastião do Uatumã (distante 247 quilômetros de Manaus) participaram, nesta semana (04 a 06/05), de um curso de fabricação de farinha saborizada, realizado pelo Instituto de Desenvolvimento Agropecuário e Florestal Sustentável do Estado do Amazonas (Idam), em parceria com o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae). A capacitação contou com a presença de 55 agricultores familiares.
O curso reuniu moradores das comunidades de São João do Cucuiá, São Raimundo Nonato, Nova Canaã, Lago da Velha, Deus Ajude do Boto, Estrada da Integração, Bió e Cubucuá. Conforme a gerente de Unidade Local (UnLoc) Idam/São Sebastião do Uatumã, a engenheira agrônoma Kerolly Lopes, o curso foi ministrado pela instrutora do Sebrae Liete Barbosa de Lima.
“O propósito do curso é agregar valor ao produto e ser uma alternativa e diferencial no mercado da capital do Amazonas. Os agricultores puderam aprender, na prática, o processo de produção de farinhas saborizadas de cebola, bacon, camarão, jabá, castanha, tucupi, pimenta e pirarucu”, detalhou a gerente.
A capacitação foi viabilizada por meio de uma solicitação feita junto à gerente do Sebrae de Itacoatiara, Jady Cristina Ferreira da Costa. As inscrições foram realizadas na UnLoc Idam/São Sebastião do Uatumã pela equipe técnica.