Entre os sabores que ajudam a contar a história da Amazônia estão aqueles que nascem da própria terra e ganham novas formas pelas mãos de quem vive e empreende na região. Em Parintins, o barman e empreendedor José Reis encontrou nos frutos amazônicos uma maneira de transformar criatividade, identidade e sabor em experiências para quem visita o município.
Proprietário do Bar e Restaurante Refúgio Igapó, localizado na comunidade do Aninga, José será um dos personagens da programação da 2ª Semana do Turismo de Parintins, que acontece de 23 a 27 de setembro, com o tema “Parintins a gente ama o ano inteiro”. No dia 24, ele comandará uma aula-show de preparação de drinks regionais, das 16h às 17h, durante o 1º Salão do Turismo de Parintins.
Para a ocasião, o empreendedor preparou três novas criações inspiradas em ingredientes que fazem parte do cotidiano e da identidade gastronômica amazônica: açaí, cupuaçu e taperebá. Os drinks serão apresentados ao público com os nomes Iaçã, Lua Amazônica e Segredos do Igapó como parte da proposta de valorizar a identidade e os produtos regionais, além de mostrar novas possibilidades para a gastronomia dentro da atividade turística. “Tenho a honra de convidar vocês para o dia 24, na Semana do Turismo, para a gente degustar os novos drinks que serão apresentados lá por mim. São drinks maravilhosos, tenho certeza de que vocês vão se deliciar lá”, destaca o empreendedor.
A trajetória de José também se conecta com a proposta de fortalecer o turismo para além do período do Festival Folclórico. Ele conta que começou a atuar no empreendimento em 2023 e, ao longo desse período, ampliou as atividades oferecidas no espaço, que reúne serviços de bar, restaurante, café da manhã e passeios realizados especialmente durante o período de cheia dos rios.
Localizado no Aninga, em meio à natureza, o Refúgio Igapó também representa o potencial dos empreendimentos que surgem fora do centro urbano e que podem contribuir para diversificar as experiências oferecidas aos visitantes. Para José, receber as pessoas em um ambiente familiar e conectado à natureza é parte da experiência.
A participação do empreendedor integra uma programação que busca discutir e apresentar novas possibilidades para o turismo de Parintins durante todo o ano. Na abertura, no dia 24, o 1º Salão do Turismo de Parintins terá a participação de comunidades, representantes do segmento gastronômico, artesãos, balcão de informações e apresentação de programas voltados ao turismo no município.
Segundo a subsecretária de Turismo e Eventos, Carla Garcia, a programação foi planejada para celebrar o Dia Mundial do Turismo e o Dia do Turismólogo, além de apresentar à população e aos visitantes as diferentes possibilidades turísticas de Parintins. “Para a gente celebrar o Dia Mundial do Turismo e o Dia do Turismólogo, nós vamos realizar a segunda Semana de Turismo de Parintins. É uma semana muito importante para Parintins, onde vamos divulgar e mostrar todo o potencial turístico que o município tem a oferecer para todos que queiram visitar nossos estandes e participar do evento”, destacou.
Ao longo da semana, a programação também contará com debates sobre os desafios e oportunidades para consolidar Parintins como destino turístico para além do Festival, incluindo discussões sobre turismo de base comunitária, marketing digital, roteiros turísticos e o potencial das comunidades.
A 2ª Semana do Turismo de Parintins será uma realização da Prefeitura de Parintins, por meio da Secretaria Municipal de Turismo e Eventos, com programação de 23 a 27 de setembro, reunindo ações voltadas à valorização da cultura, da gastronomia, das comunidades e dos diferentes segmentos que movimentam o turismo no município. Com diferentes atividades ao longo da programação, a Semana do Turismo propõe ampliar o olhar sobre Parintins e apresentar experiências que podem ser vivenciadas durante os 12 meses do ano.
Fonte: PMP
