A Prefeitura de Parintins, por meio da Secretaria Municipal de Saúde e da Coordenadoria de Vigilância em Saúde, está realizando desde o início de dezembro a Operação Papai Noel, que se estenderá até janeiro. A iniciativa tem como objetivo garantir a qualidade e a segurança dos alimentos comercializados na cidade durante o período de festas de fim de ano.
Segundo a coordenadora de Vigilância em Saúde, Elaine Pires, a operação consiste em inspeções rigorosas em estabelecimentos comerciais de pequeno, médio e grande porte, incluindo lanchonetes, restaurantes e pontos de distribuição de alimentos.
“A Operação Papai Noel busca retirar de circulação produtos vencidos, mal acondicionados ou adulterados, evitando surtos e doenças transmitidas por alimentos. Inicialmente, fazemos um trabalho de sensibilização, orientando os proprietários a promoverem os itens próximos ao vencimento e a retirarem das prateleiras aqueles já fora do prazo. Caso sejam encontrados produtos inadequados, eles são recolhidos”, explicou Elaine.
Ela destacou ainda que a ação combina educação em saúde com fiscalização efetiva. “Nosso objetivo é garantir que a população possa aproveitar as festas de Natal e Ano Novo com segurança alimentar, sem intercorrências relacionadas a doenças diarreicas ou outros problemas de saúde provocados por alimentos”.
